Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut
Marchio
Santa Margherita
Denominazione
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Tipologia
Spumante
Vitigni
Glera
Grado alcolico
11,50% Vol.
Temperatura di servizio
6° - 8° C
Abbinamenti
ARCIPELAGO
È attraversando le zone più storiche e vocate della denominazione che troviamo i vigneti dai quali arrivano le uve di questo Prosecco Superiore Brut: una moltitudine di piccole parcelle isolate dalle caratteristiche uniche, che sembrano formare un arcipelago in mezzo al mare di colline che ondeggiano tra Conegliano e Valdobbiadene.
L’attenta fermentazione primaria a esaltare la fragranza aromatica dell’uva Glera e la sapiente presa di spuma operata in autoclavi orizzontali con prolungata sosta sui lieviti a garantirne l’integrazione con le brillanti bollicine portano a un profilo accattivante e immediato che regala al palato armonia e gioia, ideale sia da solo che in abbinamento ad antipasti e primi delicati.
L’attenta fermentazione primaria a esaltare la fragranza aromatica dell’uva Glera e la sapiente presa di spuma operata in autoclavi orizzontali con prolungata sosta sui lieviti a garantirne l’integrazione con le brillanti bollicine portano a un profilo accattivante e immediato che regala al palato armonia e gioia, ideale sia da solo che in abbinamento ad antipasti e primi delicati.
Denominazione
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG.
Varietà di uve
Glera.
Grado alcolico
11,50 % vol.
Temperatura di servizio
8 – 10 °C.
Scheda organolettica
Spumante dal perlage finissimo e persistente, offre profumi croccanti di frutta a polpa bianca e fiori di acacia e di pesco. Al palato si sentono piccole fragoline di bosco mentre si distende gioioso e divertito, con la bollicina a dettare il ritmo e la freschezza sapida a sostenerne il lungo finale fragrante di piccoli fiori gialli e succulento di pera e pesca.
Abbinamenti
Perfetto come aperitivo, è ideale con stuzzichini a base di pesce o formaggi o anche a tutto pasto con piatti delicati.
COD
sma-64-it
Categoria Santa Margherita | Spumanti | Linea Margherita
Tag Piatti freddi