Marchio
Sassoregale
Denominazione
Maremma Toscana DOC
Tipologia
Rosso
Vitigni
Sangiovese
Grado alcolico
13,5% Vol.
Temperatura di servizio
16° - 18° C
Abbinamenti
Sangiovese
Dopo la vinificazione in rosso (con attenta macerazione sulle bucce) e la fermentazione malolattica, il vino affina per un breve ma mirato periodo in piccoli fusti di rovere.
Denominazione
Maremma Toscana DOC.
Varietà di uve
Sangiovese.
Grado alcolico
13,5%.
Temperatura di servizio
16°-18°C.
Scheda organolettica
Il colore è rosso rubino vivace. All’olfatto è pulito e netto, con sentori di marasca e piccoli frutti di bosco ed una misurata speziatura. In bocca si apre ad un gusto pieno e deciso, esprimendo tutta la sua intensità ed eleganza.
Abbinamenti
Ideale con le carni rosse alla griglia, ma anche con i salumi stagionati ed i formaggi pecorini della tradizione toscana.