Marchio
Lamole di Lamole
Denominazione
Chianti Classico Riserva DOCG
Tipologia
Rosso
Vitigni
Sangiovese, Canaiolo Nero
Grado alcolico
14% Vol.
Temperatura di servizio
16° - 18° C
Abbinamenti
LAREALE
Questa Riserva si è meritata un nome che ne vuole celebrare il carattere schietto, veritiero e al tempo stesso regale. Un’interpretazione impeccabile degli aspetti più peculiari e originali della sua zona di provenienza, l’areale di Lamole, e l’unica per noi in grado di rappresentare il concetto stesso di riserva. Austero e raffinato, Lareale Chianti Classico Riserva è il nostro passe-partout per le generazioni future.
Denominazione
Chianti Classico DOCG Riserva.
Varietà di uve
Sangiovese, Canaiolo Nero.
Grado alcolico
14%.
Temperatura di servizio
16 – 18 °C.
Scheda organolettica
Il color rosso rubino intenso e brillante prelude al bouquet di violetta e ginestra e ai profumi di frutta a bacca rossa selvatica, completati da sentori balsamici di resina e di sottobosco. sottobosco. La parabola gustativa si distende incisiva in una evoluzione più di dinamismo che di muscolarità.
Abbinamenti
Questa Riserva, oltre che alla classica a bistecca alla fiorentina, sa sposarsi magnificamente con piatti di carne dalle più svariate cotture, dal forno alla griglia, dai brasati alle preparazioni di selvaggina, che vengono esaltate dalla sorprendente energia e sotterranea sapidità del vino. Non teme la veemenza aromatica del tartufo, come pure gode di quella dei formaggi a lunga stagionatura.