Marchio
Santa Margherita
Denominazione
Lison Pramaggiore DOC
Tipologia
Dessert
Vitigni
Verduzzo Friulano
Grado alcolico
13% Vol.
Temperatura di servizio
12° - 14° C
Abbinamenti
LUSINGA
Vino dolce di straordinario fascino, riassume in sé tutta la sapienza artigiana dei grandi passiti italiani. Le uve di Verduzzo infatti, raccolte manualmente dopo una perfetta maturazione in pianta, sono sottoposte all’appassimento in cassetta, e quindi alla pressatura e alla fermentazione lenta. La maturazione, parte in acciaio e parte in legno, aggiunge complessità e ricchezza a un vino già generoso e stratificato per natura. Il naso dominato da eleganti sentori di miele, confettura e frutta esotica su uno sfondo vanigliato è pura voluttà e la bocca, di raffinata dolcezza e lussuriosa viscosità, non è da meno. Cedere a tali lusinghe non è peccato, anzi è vero paradiso.
Denominazione
Lison Pramaggiore DOC.
Varietà di uve
Verduzzo Friulano.
Grado alcolico
13,00 % vol.
Temperatura di servizio
12 – 14 °C.
Scheda organolettica
Il colore è giallo brillante, con riflessi dorati. La base dei profumi è una percezione dolce, gradevolmente mielata, con toni di confettura di albicocca e frutta esotica secca su uno sfondo vanigliato. Al palato si ha subito la percezione dolce, calda e morbida data dalla combinazione di alcol e zuccheri, controbilanciata da una fresca acidità, componenti che donano al Dulcedo particolare equilibrio.
Abbinamenti
Si sposa egregiamente con i formaggi, anche erborinati e con il foie gras. È complemento ideale per crostate di frutta, dolci alla crema e pasticceria secca.