Marchio
Cà Maiol
Denominazione
Valtènesi Riviera del Garda Classico DOC
Tipologia
Rosso
Vitigni
Groppello
Grado alcolico
13% Vol.
Temperatura di servizio
18° - 20° C
Abbinamenti
Denominazione
Valtènesi Riviera del Garda Classico DOC
Varietà di uve
Groppello
Zona di produzione
Vari comuni della DOC Valtenesi
Tipologia di terreno
Suoli profondi a tessitura franca o franco limosa con presenza di scheletro calcareo, ricchi di sali minerali.
Sistema di allevamento
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Grado alcolico
13%
Temperatura di servizio
18°-20°C
Scheda organolettica
Trasparenze sui toni del rosso carminio lasciano intuire l’anima lucente del primo Groppello in purezza di Cà Maiol, un omaggio al territorio e alla storia delle vigne a bacca rossa che da sempre esprimono l’unicità di queste terre tra lago e cielo. Note di ciliegia appena colta e roselline selvatiche, armonie di frutti di bosco che si uniscono all’arancia sanguinella succosa, sono l’apertura ad un sorso di grande piacevolezza e sorprendente sapidità. Elegante, longilineo e sofisticato, ha tannino rarefatto e suadente, mentre il registro aromatico si
accresce in complessità, sorso dopo sorso, riportando la mente al bisbiglio delle vecchie viti e alla loro saggezza.
accresce in complessità, sorso dopo sorso, riportando la mente al bisbiglio delle vecchie viti e alla loro saggezza.
Abbinamenti
Vitello tonnato e focaccine all’olio.
Abbinamento gourmand: grigliata di gamberoni carabineros con insalata d’arance e finocchio.
Abbinamento gourmand: grigliata di gamberoni carabineros con insalata d’arance e finocchio.